Navigation

Arabica coffee beans
Arabica coffee beans, variety Bourbon (BB), W & N roasted and covered with 55% chocolate - 160g
Arabica coffee beans, variety Caturra (CAT), W & N roasted and covered with 55% chocolate
Arabica coffee beans, variety Caturra (CAT), W & N roasted and covered with 55% chocolate

Granos de café Arábica, variedad Bourbon (BB), W&N tostados y cubiertos con chocolate 55% - 160g

PDFImprimir
Precio de venta18,30 €
Precio de venta sin impuestos16,79 €

Especialmente dedicado a los amantes del café, esta es la mejor forma de descubrir cómo los diferentes tipos de fabricación im-pactan en los aromas y sabores.

Se habla mucho sobre variedades de café o sobre el terreno, pero casi nunca se explica cómo se hizo el café. Es una lástima porque su fabricación tiene un impacto esencial en sus sabores.

Para comprender y poder interpretar los diferentes aromas que se pueden encontrar en un café, es esencial tener una idea clara de cómo se manipuló entre el momento de la cosecha y el momento del tostado. De hecho, es en este período de tiempo cuando se desarrollan los aromas, sabores, perfumes o defectos.

Para transformar un café recién cosechado en un café listo para tostar (café comercial), podemos elegir entre dos métodos distin-tos: seco o natural (N), y húmedo o lavado (W). Dependiendo del método elegido, el mismo café revelará características muy dife-rentes.

Con la serie "GRANI", Claudio ofrece la experiencia para comparar cómo los diferentes tipos de fabricación impactan en la misma va-riedad de café, cultivado de manera idéntica en el mismo terreno. Cada caja contiene dos bolsas de una sola variedad de café, cu-biertas con el mismo chocolate 55%, y el método de fabricación, (W) o (N), se indica en cada bolsa.


You want to know more about the manufacturing…

Please inform me when the product will be available again

BB

Por favor, acceda a su cuenta para comentar.

Aceptamos card

100% Guarantee

Zo2 Framework Settings

Select one of sample color schemes

Google Font

Menu Font
Body Font
Heading Font

Body

Background Color
Text Color
Link Color
Background Image

Header Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image

Bottom Wrapper

Background Color
Modules Title
Text Color
Link Color
Background Image
Background Color
Text Color
Link Color
Background Image
 
Top of Page 1

This site uses cookies technical and analytical third party. If you know more or refusing consent to all or some cookies, click here. By closing this banner, scrolling this page or by clicking any of its elements consent to the use of cookies.

CloseExit site