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Chocolate 70% with raisins macerated in our cacao pulp distillate
Roasted Beans
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UBRIC 1, Chocolat 70% aux raisins secs macérés dans notre distillat de pulpe de cacao -100g

Prix de vente: 14,50 €
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Ubric1 est probablement le seul chocolat au monde parfumé au distillat de pulpe de cacao.

Nous élaborons le distillat directement à la plantation et faisons macérer des raisins secs dedans, tel qu’il sort de l’alambic.

Après deux ou trois mois de macération, les raisins sont égouttés et délicatement mélangés à notre chocolat 70%.

Comme pour tous nos chocolats: Ubric 1 doit être tendre et lorsque vous le coupez, il ne doit pas se «briser».

C’est une gourmandise aussi rare qu’exceptionnelle.

La températureidéale pour apprécier pleinement notre chocolat se situe entre 27 ºC et 28ºC.

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