Big nibs torréfie - 125g

Cacao torréfie seulement épluché et sans radicule.
NB pour enlever la radicule dure, les fèves se brisent.

Dans notre plantation de Terreiro Velho - dans des caisses en bois - le cacao de chaque récolte fermente séparément de manière naturelle et spontanée.

Certaines fermentations donnent un cacao plus apte à être consommé cru, tandis que d'autres donnent un cacao plus apte à être consommé torréfie.

En etant toujours un cacao exquis, pas du tout amer et caractérisé par une persistance très agréable et douce, nous vous le proposons pur, cru et torrefie.

Excellents à grignoter purs, ils sont idéaux pour enrichir yaourt, muesli, salades de fruits, salades ou en cuisine.