Big nibs tostadas - 125g

Cacao tostado pelado y sin la radícula.
Nota: para remover la radicula dura, las habas se rompen.

En nuestra plantación de Terreiro Velho, en cajas de madera, el cacao de cada cosecha fermenta separadamente de forma natural y espontánea.

Algunas fermentaciones hacen que el cacao sea más adecuado para el consumo crudo, mientras que otras hacen que el cacao sea más adecuado para el consumo tostado.

Tratándose siempre de un cacao exquisito, nada amargo y caracterizado por una persistencia muy agradable y dulce, lo ofrecemos puro, crudo y tostado.

Excelentes para picar solos, son ideales para enriquecer yogures, muesli, macedonias, ensaladas o en la cocina.