Die handgeernteten Meersalzkristalle
(fleur de sel) sorgen mit hunderten kleiner frischerExplosionen im Mund für ein besonderes Geschmackserlebnis, das die charakteristischen Aromen des Kakaos und des Pfeffers noch verstärkt. Der Pfeffer wächst auf unserer Plantage in Terreiro Velho, und nur etwas mehr als 1 % reichen aus, um dieser Schokolade ihren einzigartigen Geschmack zu verleihen.
Die Verzehrtemperatur für den idealen Genuss unserer Schokolade liegt bei 27 °C bis 28 °C.